{"id":467,"date":"2023-08-14T13:02:22","date_gmt":"2023-08-14T13:02:22","guid":{"rendered":"https:\/\/donamatilde.pt\/?post_type=vinho&#038;p=467"},"modified":"2025-10-01T09:11:18","modified_gmt":"2025-10-01T09:11:18","slug":"vinho-do-porto-colheita","status":"publish","type":"vinho","link":"https:\/\/donamatilde.pt\/pt\/vinho\/vinho-do-porto-colheita\/","title":{"rendered":"Vinho do Porto Colheita"},"content":{"rendered":"<p>Vinho do Porto Dona Matilde Colheita \u00e9 um tawny de qualidade superior, de uma \u00fanica vindima, produzido a partir de uvas colhidas em vinhas de baixa altitude, localizadas na margem norte do rio Douro, na hist\u00f3rica Quinta Dona Matilde, propriedade da fam\u00edlia de Manuel \u00c2ngelo Barros desde 1927. O Porto Colheita envelhece em cascos de madeira, por um per\u00edodo m\u00ednimo de sete anos. Come\u00e7a por envelhecer em cascos de madeira antigos de grandes dimens\u00f5es, como \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o nos Tawny, passando, um ano depois, para recipientes mais pequenos (pipas de 600 litros) e que proporcionam um envelhecimento em ambiente com oxida\u00e7\u00e3o mais controlada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vinho do Porto Dona Matilde Colheita \u00e9 um tawny de qualidade superior, de uma \u00fanica vindima, produzido a partir de uvas colhidas em vinhas de baixa altitude, localizadas na margem norte do rio Douro, na hist\u00f3rica Quinta Dona Matilde, propriedade da fam\u00edlia de Manuel \u00c2ngelo Barros desde 1927. O Porto Colheita envelhece em cascos de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1589,"template":"","tipo-vinho":[11],"class_list":["post-467","vinho","type-vinho","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tipo-vinho-vinhos-do-porto"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/donamatilde.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/vinho\/467","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/donamatilde.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/vinho"}],"about":[{"href":"https:\/\/donamatilde.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/vinho"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/donamatilde.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/vinho\/467\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1590,"href":"https:\/\/donamatilde.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/vinho\/467\/revisions\/1590"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donamatilde.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/donamatilde.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=467"}],"wp:term":[{"taxonomy":"tipo-vinho","embeddable":true,"href":"https:\/\/donamatilde.pt\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-vinho?post=467"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}