O vinho branco Dona Matilde é produzido a partir das castas portuguesas Arinto, Viosinho, Gouveio e Rabigato. É um vinho de cor citrina com um aroma intenso marcado por um caracter tropical e rebuçado de aniz,algum maracujá, manga e ananás e com um final mais fresco a casca de laranja e limonete. Na boca tem um sabor a cítricos e maracujá, muita estrutura e volume e uma acidez equilibrada o que lhe dá frescura.
2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2022, 2023
“Magnífica paleta de aromas a torná-lo uma delícia no nariz e uma textura a garantir uma prova vibrante e muito interessante. A qualidade da sua fruta, aliada a esta procura bem-sucedida de vigor e acidez conseguem um equilíbrio que torna este vinho muito, muito recomendável” – jornal Público, julho 2015.
“Um branco original, marcado pela frescura e elegância, apesar da proveniência de vinhas das cotas mais baixas (17,5 pontos)” – Fernando Melo, Evasões, abril 2016.
“Fresco, limpo e firme no final, apresenta uma fina pureza de fruta e um toque sólido a acompanhar a sua frescura. Muito bem feito.” – Robert Parker, Wine Advocate, setembro de 2020.
